Cambuí recebe primeira unidade da Mesa III em Campinas

Uma antiga oficina mecânica no Cambuí abriga a Mesa III Rotisseria da chef Ana Soares, que acaba de abrir as portas. Projeto do arquiteto Felippe Crescente, a loja de Cássia Coudry Bellucci oferece massas frescas, secas, recheadas, molhos, pães, terrines, tortas, assados no forno a lenha, sobremesas e uma seleção especial de vinhos estarão à disposição dos clientes, prontos para levar para casa para o dia a dia ou datas especiais.

Cássia Coudry Bellucci e Ana Soares @ Lucas Terribili
Cássia Coudry Bellucci e Ana Soares @ Lucas Terribili

Com a Praça dos Alecrins como cenário, o espaço também oferece empadinhas, tortinhas doces e salgadas, pão tostado com manteiga aromatizada e tábua de queijo. No almoço, um despretensioso cardápio oferece massas do dia, saladas e sanduíches. No espaço envidraçado, caixas de madeira rústicas fazem às vezes de bandeja e pratos de ágata esmaltados são usados para servir as delícias do café.

Mesa III Campinas @ Lucas Terribili
Mesa III Campinas @ Lucas Terribili

A chef Ana Soares também é consultora gastronômica e desenvolve cardápios para diversas casas do país, como os bares Original, Pirajá, Astor, Adega Santiago, Espírito Santo, La Central, Lanchonete da Cidade e o Café Suplicy, além do Kilimanjaro, em Campinas, e o Espelho D´Água, em Lisboa.

Mesa III Campinas @ Lucas Terribili
Mesa III Campinas @ Lucas Terribili

Menu de Natal
A loja abre as portas com seu cardápio especial de Festas de Natal e Ano Novo, com opções de ceia que podem ser compradas ao gosto e separadamente. Carnes especiais consumidas nesta data aparecem em receitas como o Cappellino de peru, porró e amêndoas (R$ 49, 500 g) e o Cappelli de cordeiro, perfume de alecrim (R$ 57,50, 500 g). Do forno a lenha saem opções como a Pancetta ao alho e sálvia, pimenta seca e erva doce (foto ao lado), acompanhada de Frutas assadas ao tomilho e mel. Entre os doces, a chef sugere o Strudel de cerejas e frutas vermelhas e o Pudim de brioche, frutas secas, amêndoas (R$ 78 a unidade). As encomendas podem ser feitas até o dia 10 de dezembro .
Horário de Funcionamento: segunda a sexta das 10h às 19h/sábados das 9h às 15h/domingos e feriados das 9h às 13h
Anote: MESA III rotisseria/Mesa3café (Rua Heitor Leme de Paula, 111, Cambuí – Campinas/SP 19 3325-2562)