O Vila Paraíso Restaurante, no Distrito de Joaquim Egídio, em Campinas, traz de volta seu tradicional Festival do Fondue. Servido nas noites de quinta, sexta e sábado, com duas versões (com carne preparada ao vinho e o tradicional, com carne preparada ao óleo), o festival é um show.

No Festival do Fondue, o tradicional prato de origem suíça é servido em duas versões. Os amantes da culinária podem escolher o fondue de carne ao vinho. Esta versão é preparada no consumê de vinho (caldo de carne com vinho), o que a torna mais saudável e suave, além de conferir à carne um sabor especial. Vem acompanhada de queijo, mais chocolate. Tudo à vontade, com reposição ilimitada.

Outra sugestão é o foundue tradicional, com carne frita no óleo, mais queijo e chocolate, também à vontade, com reposição ilimitada.
Os acompanhamentos dos fondues de carne e queijo são diversos, como filé mignon, pães artesanais – italiano e mandioca – produzidos pela Padoca do Vila -, legumes gratinados, batata noisete e molhos de mostarda, madeira, funghi e vinho.
Já para aqueles que dispensam carnes e queijos, mas são amantes do chocolate, a casa oferece fondue de chocolate. Ela é acompanhada de doces, como churros, palitinhos de bolo de cenoura e frutas como banana, uva e morango. Neste caso, as frutas são repostas uma vez.

O Festival do Fondue do Vila Paraíso Restaurante é servido a partir de duas pessoas. Além da novidade de outono, o restaurante permanece com seu cardápio normal, inclusive nas noites de quinta, com a Noite da Paella.

Serviço
Festival do Fondue do Vila Paraíso
Nos jantares de quinta a sábado, das 19h às 22h30.
Festival do Fondue: Ao Vinho ou Tradicional (R$ 160 adultos | R$80 criança de 4 a 12 anos).
Fondue de Chocolate R$ 110 (1 reposição)
Rua Heitor Penteado, 1716, Distrito de Joaquim Egídio, em Campinas
Telefone para reservas: (19) 3298.6913
Estacionamento próprio. Serviço de manobristas R$15.
Música ao vivo nas noites de sexta e sábado.