Os arquitetos Ludmila Manita, Erica Bragion, Bia Ferrari e Fabricio Rodrigues são os concorrentes do @chefdecor 2024. Evento voltado para cozinheiros amadores, o tema do ano é Happy Hour. Diferente dos anos anteriores, a proposta é recriar um ambiente que misture comidas descomplicadas, drinks, música e decoração.

Para Ludmila Manita, as expectativas para o evento são altas. “Espero que seja divertido, gostoso, familiar. Algo comfy mesmo, já que a proposta happy hour sugere que tudo seja mais descontraído, solto e tranquilo”, diz.
Erica Bragion, que vivencia a tradição familiar de se reunir para cozinhar, comer e beber, acredita na interseção entre a arquitetura e a gastronomia. “A união da arquitetura com a culinária tem a ver com o equilíbrio. Dos sabores, do prato e do momento de servir. É uma arte”, garante.
Bia Ferrari já se decidiu e dá um spoiler sobre o seu menu. “Ele terá a temática de Nova York, que representa alegria, diversão e a culinária de diversas culturas. Acho perfeito”, avalia.
“Em casa, já preparamos dois menus totalmente diferentes um do outro, para testarmos a harmonização com as bebidas. Servimos familiares e amigos para saber a opinião deles e decidir qual menu iremos aplicar no dia”, conta Fabricio Rodrigues.
Antes de cada apresentação, os pratos serão orientados pelo jurado técnico, Chef Emerson Donadon.

O talento de cada um deles será explorado durante quatro noites – 13/05, 20/05, 27/05 e 03/06 – que serão realizados, de forma intercalada, na construtora Plaenge e na flagship jaderalmeida Campinas. A final será apresentada pela Ornare no dia 13/06.
O vencedor receberá um troféu criado pela arquiteta e artista plástica Cris Sagarra.
O evento é idealizado e promovido pelo publicitário Lenine Faria.