Jantar harmonizado “Esperienza Abbraccio” no Iguatemi Campinas

O @abbracciorestaurante do @iguatemicampinas oferecerá na quinta-feira, 2 de maio, às 19h30, uma experiência exclusiva de menu harmonizado. Batizada de “Esperienza Abbraccio”, a noite promete levar os participantes a uma jornada culinária única, em que cada prato é cuidadosamente harmonizado com um vinho selecionado, proporcionando uma combinação perfeita de sabores e aromas. A jornada gastronômica será guiada pela sócia proprietária do restaurante, Fernanda Neves, começando … Continuar lendo Jantar harmonizado “Esperienza Abbraccio” no Iguatemi Campinas

A versão do Filetto alla Wellington do Abbraccio Cucina Italiana

O Abbraccio Cucina Italiana fez uma releitura do tradicional e famoso Bife Wellington, que ganhou o nome de Filetto alla Wellington e ganhou um mix de temperos. Na versão do Abbraccio, a massa é colocada embaixo e em cima da carne em vez de envolver o filé, garantindo apresentação majestosa ao prato. A novidade fica disponível no cardápio do restaurante até 30/11. Além do Filetto … Continuar lendo A versão do Filetto alla Wellington do Abbraccio Cucina Italiana