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GASTRONOMIA

Spaghetti à Carbonara é uma estrela do Abbracio

Algumas curiosidades cercam a origem do Carbonara, que se tornou uma das mais tradicionais receitas da gastronomia italiana. Alguns estudiosos da gastronomia acreditam que esse era um prato feito por quem trabalhava no preparo do carvão vegetal, no alto Lácio, na Itália. Já outros dizem que era preparada por revolucionários carbonários, membros de uma sociedade secreta que atuou na Itália e outros países da Europa … Continuar lendo Spaghetti à Carbonara é uma estrela do Abbracio

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GASTRONOMIA

Abbraccio lança sobremesa Quadrato di Cioccolato

Uma generosa fatia de bolo, recheada com ganache, coberta com calda e finalizada com uma deliciosa mousse de chocolate é o Quadrato di Cioccolato (R$34,90), lançamento do Restaurante Abbracio, que está fazendo o maior sucesso. A nova receita foi criada especialmente a pedido dos clientes do restaurante, que buscavam uma sobremesa totalmente feita do ingrediente, sem adição de frutas ou outros itens. “Nossos clientes simplesmente … Continuar lendo Abbraccio lança sobremesa Quadrato di Cioccolato

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