Artigo escrito pelo Chef Bruno Monteiro – Especial para MONDO MODA Preparados com toda delicadeza e afeto, como nossas mães e avós faziam, os comfort foods proporcionam uma verdadeira viagem no tempo, aquecem nossos corações e dão uma sensação de prazer ao paladar. Por isso se tornaram uma nova tendência da gastronomia! Eu conheci essa palavra no meu intercambio em 2003/4 quando fui para Dallas, … Continuar lendo Comfort food é tendência na gastronomia