1º de novembro é o Dia do Sushi

Durante a pandemia, o Sushi foi o segundo produto mais pedido através dos aplicativos de entrega, segundo um levantamento realizado pela Rappi, ficando atrás somente dos hambúrgueres. E a tradicional comida oriental tem seu dia comemorado em 1º de novembro. O sushi é o mais famoso prato japonês no mundo, e o mais popular entre os japoneses, que os preparam em ocasiões especiais. Basicamente, o … Continuar lendo 1º de novembro é o Dia do Sushi

Alta Gastronomia Japonesa e Internacional em Americana

Americana acaba de ganhar a mais Alta Gastronomia Japonesa e Internacional com a abertura do Kanzen na Avenida Paulista, no Jardim Santana. A casa é o mais recente empreendimento dos empresários Juliana e Josué Araújo, proprietários de outras unidades em Americana, Sumaré, Paulínia e Piracicaba. Na cozinha oriental, o comando é do chef japonês Daniel Kei Simabukuro (discípulo de Jun Sakamoto) e conta com dois … Continuar lendo Alta Gastronomia Japonesa e Internacional em Americana

Noites de jazz no Kaizen Japanese Food

Além dos sabores únicos e deliciosos, o Kaizen Japanese Food apresenta o projeto Kaizen Music com o Trio Jazz Company, que acontecerá às quintas-feiras, das 19h30 às 22h30 na área externa da casa. Formado pelos músicos Weber Marely (saxofone), Paulinho Paz (teclado) e Arthur Aguiar (contrabaixo), o trio realiza uma apresentação com formações musicais diferenciadas, incluindo estilos como Jazz, Pop e Smooth Jazz. Entre as … Continuar lendo Noites de jazz no Kaizen Japanese Food

Kaizen representa a excelência dos 100 anos da Imigração Japonesa

Em 18 de junho de 2018, a Imigração Japonesa completa 110 anos que o navio Kasato Maru atracou em Santos com os primeiros 781 imigrantes japoneses. Desde então, os nipo-brasileiros têm contribuído para o desenvolvimento da cultura, gastronomia, costumes e tradições em terras brasileiras. Segundo a Associação de Restauradores Gastronômicos das Américas (Aregala), em 2014 o país contava com aproximadamente três mil restaurantes japoneses. Somente … Continuar lendo Kaizen representa a excelência dos 100 anos da Imigração Japonesa