O sake aparece tanto para acompanhar pratos da culinária oriental quanto para harmonizar com pratos ocidentais, fazendo sucesso como as famosas sakerinhas. No entanto é comum existirem dúvidas sobre o seu consumo. Para ajudar nesse sentido, a Azuma Kirin, empresa pioneira na fabricação e distribuição da bebida fermentada no Brasil, aponta mitos e verdades sobre o consumo do sake e, de quebra, explica como a … Continuar lendo Tudo sobre o sake
A Sommelière Érika Líbero preparou um Guia dos Espumantes incluindo dicas de dez bebidas nacionais que custam até R$100,00. O espumante é um dos tipos de vinhos mais democráticos. Tem para todos os gostos, níveis de açúcar, cores, bolsos e tipos de refeição – da entrada à sobremesa. “O vinho que passa por duas fermentações, a primeira para transformar a uva em um vinho base … Continuar lendo Nem todo vinho que ‘borbulha’ é Champagne
Coluna assinada pela Chef Jocielly Bobinsky – especial para o MONDO MODA Os dias cada vez mais quentes estão se aproximando e a melhor forma de se hidratar é consumindo água. Muita água! Os outros líquidos, apesar de refrescantes, não oferecem tanta saciedade quanto a boa e velha H2O. Uma deliciosa ideia é unir o benefício da água a frutas e outros temperos. Águas saborizadas … Continuar lendo Refresque-se com as águas saborizadas com frutas
… E de repente descobri o vinagre como bebida refrescante. Num copo gigante, basta um shot de vinagre, água filtrada, adoçante e muito gelo! Se estranhar o sabor, coloque mais água. Lógico que fui pesquisar a respeito e encontrei algumas informações interessantes: • Vinagre tem propriedades antioxidades. Ajuda a proteger o corpo contra os radicais livres. Ou seja, ajuda para fortalecer a imunidade; • Diminui … Continuar lendo Nos drinks, sucos ou puro… Vinagre é a aposta do momento!
O conhaque L’Or de Jean Martell está disponível no Brasil. Só tem um detalhe: a garrafa de 700ml custa a meiguice de R$ 18 mil. A marca que leva o nome de seu idealizador é uma das mais prestigiadas da Europa. Esculpida em cristal francês, a garrafa tem o formato de gota, carregando mais de 300 anos de história. A bebida é uma combinação de … Continuar lendo Chega ao Brasil o conhaque L’Or de Jean Martell de R$ 18 mil
A Session IPA ganhou um retrofit da Cervejaria Landel com uma lata especial para colecionadores. Ela apresenta teor reduzido de álcool (4,8%) e corpo mais leve que as IPA’s comuns da Inglaterra e Estados Unidos. Encanta quem experimenta pelo seu amargor pungente (IBU 40) e pelas notas cítricas dos lúpulos americanos, que remetem a maracujá e capim cidreira. Fresquíssima e viva (não pasteurizada), a lata … Continuar lendo Session IPA da Landel de roupa nova
Fundado em 2012 em São Paulo, o Tatu Bola Bar inaugura uma unidade no Cambuí. A casa é comandada pelos empresários Tarcísio, Marcelo Mello, Armando Lara e Alessandro Avila. O primeiro ponto que chama a atenção do espaço é o incrível teto feito com fitinhas do Senhor do Bonfim. Depois, as duas Figueiras centenárias, localizadas no deck da calçada, servem de proteção às mesas estrategicamente … Continuar lendo Tatu Bola Bar em Campinas
A garrafa do champanhe mais cara do mundo é a safra de 2013 da Taste of Diamond. Custa U$ 2.07 milhões a combinação de uvas Pinot Noit, Pinot Meunier e Grand Cru Chardonnay. Com toques florais, refrescantes e com textura levemente cremosa, o espumante chega numa garrafa assinada pelo designer Alexander Amosu, no qual o logo feito em ouro amarelo 18 quilates e cravejada com … Continuar lendo Taste of Diamond é o nome do champanhe de U$ 2.07 milhões
O BEG Gin acaba de receber a medalha de Ouro no Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles (Bélgica), que desde 1999 premia os melhores destilados do mundo com uma chancela de excelência e qualidade. Na edição de 2018 que ocorreu na Bulgária, em setembro, apenas 32% dos gins participantes receberam pontuações necessárias para a premiação, sejam eles Ouro ou Prata. O Brasil marcou sua … Continuar lendo Gin produzido em Campinas premiado em Concurso Mundial na Bélgica
A única garrafa de The Macallan 1926 desenhada pelo artista irlandês Michael Dillon estará no leilão organizado pela Christie’s na segunda-feira, 29 de outubro. Outras garrafas do mesmo barril foram leiloadas em maio e outubro deste ano, chegando à marca de um milhão de dólares. A expectativa agora é chegar a um milhão de Libras. Envelhecido por 60 anos, foi envasado em 1986. Tanto tempo … Continuar lendo Luxo | 1 milhão de libras pela garrafa de The Macallan 1926
MONDO MODA 
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