Sobre a Melancia Amarela

Acabei de experimentar a Melancia Amarela. Também conhecida como Pingo Doce Amarelinha.
Ela não tem licopeno – a substância rica em caroteno que dá a cor avermelhada aos frutos – e as sementes são minúsculas, portanto, agrada aos preguiçosos.
É saborosa e doce – menos doce do li em sites de agricultura. Seria uma versão mais delicada da original.
O tom do amarelo é o mesmo da casca do limão siciliano.
Mas… Um pedacinho de uma das pontas (pequena) estava com um sabor de ‘passada’. Na vermelha, a gente ‘enxerga’ isso facilmente. Na amarela isso não foi possível.

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