Coluna assinada pela chef Jocielly Bobinsky A ervilha é originária de regiões frias. Ela faz parte da alimentação humana desde o século XVIII. Acredita-se que tenha se originado no Oriente Médio. Sementes de cinco mil anos foram encontradas na lama ressecada de um lago suíço. Além de contribuírem na alimentação humana, as ervilhas também colaboraram com a Ciência: foi com sementes de ervilha que o … Continuar lendo Os benefícios da Ervilha
Das premiações dos últimos meses, os vencedores do Critic’s Choice 2022 se tornaram os prováveis ganhadores do próximo Oscar, que acontecerá no domingo, 27 de março. Só se houve uma grande surpresa (tipo, a Academia entender que as atuações de qualquer um dos quatro indicados a Melhor Ator estão muito, mas muito acimas do que Will Smith tentou fazer? Hum…). ‘Ataque dos Cães’ ganhou Melhor … Continuar lendo Os premiados no Critic’s Choice Awards 2022
A segunda fase da coleção do Inverno 2022 da marca de biojoias @foiojorgequefez tem como inspiração a antiga arte oriental conhecida como charão, que correspondia à extração da laca – espécie de resina incrustada – para revestir objetos. Depois de uma extensa pesquisa, o jornalista e designer @jorge.marcelo.oliveira adaptou a técnica em cores com texturas que resultam em delicados desenhos. Sobre a marca A marca … Continuar lendo Inverno 2022 da marca @foiojorgequefez
Coluna assinada pela gastróloga Ana Barbosa Apfelstrudel – em sua tradução literal redemoinho de maçã – é uma sobremesa que me remete a memória afetiva. Todo Natal, desde que me entendo por gente, minha irmã mais velha ia para a cozinha e o preparava com toda pompa que esta sobremesa exige. E hoje, vou te contar um pouco sobre a história desta maravilha. Antes quero … Continuar lendo A origem do Apfelstrudel
‘Cruella’ venceu como Melhor Figurino para Filme Histórico no CDGA (Prêmio do Sindicato dos Figurinistas) na quarta-feira, 09 de março. É a terceira vitória da estilista britânica Jenny Beavan (a primeira foi com ‘O Discurso do Rei’, em 2011 e a segunda com ‘Mad Max: Estrada da Fúria’, em 2015). ‘Um Príncipe em Nova York II’ (Ruth E. Carter) e ‘Dune’ (Jacqueline West & Robert … Continuar lendo Cruella vence prêmio do Sindicato dos Figurinistas
Há mais de um século, 8 de março é conhecido como o Dia Internacional da Mulher. Sua origem se deve ao movimento operário feminino que ganhou reconhecimento da Organização das Nações Unidas (ONU). Suas sementes foram plantadas em 1908, quando 15 mil mulheres marcharam pela cidade de Nova York exigindo a redução das jornadas de trabalho, salários melhores e direito ao voto. Um ano depois, … Continuar lendo O que é o Dia Internacional da Mulher?
Coluna assinada pela chef Jocielly Bobinsky Polêmica? Digamos que sim! Classificadas como embutidos ou alimentos processados, as salsichas possuem altas doses de gordura saturada, sódio e também de conservantes. Quando você encontrar a sigla CMS associada à salsicha, saiba que se refere à carne mecanicamente separada – as indústrias possuem máquinas que separam a carne dos ossos para aproveitar tudo, sem desperdiçar nadinha. Salsichas podem … Continuar lendo Salsicha é saudável? Nem sempre…
O sake aparece tanto para acompanhar pratos da culinária oriental quanto para harmonizar com pratos ocidentais, fazendo sucesso como as famosas sakerinhas. No entanto é comum existirem dúvidas sobre o seu consumo. Para ajudar nesse sentido, a Azuma Kirin, empresa pioneira na fabricação e distribuição da bebida fermentada no Brasil, aponta mitos e verdades sobre o consumo do sake e, de quebra, explica como a … Continuar lendo Tudo sobre o sake
Se não acontecer qualquer patifaria, Olivia Rodrigo ganhará o prêmio de Artista Revelação/New Artist no Grammy 2022, que acontecerá no domingo, 03 de abril. Aos 19 anos, ela também concorre como Álbum do Ano, Canção do Ano, Gravação do Ano, Clipe, Álbum Vocal Pop e Performance Pop Solo. Com 34 minutos, seu disco ‘Sour’, lançado em maio passado, é o álbum de estreia de uma … Continuar lendo Grammy de Revelação do Ano – Vitórias, omissões e escândalos
MONDO MODA 
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