Tag: Gastronomia

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Lagoa do Taquaral recebe 2ª edição Festival Sabores da Terra em Campinas

A 2ª edição Festival Gastronômico Itinerante Sabores da Terra Campinas acontece nos dias 26 (das 18h às 22h), 27 e 28 de novembro (das 12h às 22h) nos portões 5 e 7 da Lagoa do Taquaral. Os pratos salgados e doces custam entre R$5 a R$45 reais. Participam mais de 25 operações de gastronomia e uma alameda com artesãos, pequenos produtores e uma barraca da … Continuar lendo Lagoa do Taquaral recebe 2ª edição Festival Sabores da Terra em Campinas

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Dica de vida saudável: Quinoa

Coluna assinada pela chef Jocielly Bobinsky – Especial para o MONDO MODA A quinoa é uma semente comestível que contém proteínas, fibras, vitaminas, cálcio e antioxidantes. Ele pode ser consumido por quem quer perder peso, diabéticos, vegetarianos, idosos e atletas Faz bem para os ossos, coração, músculos, melhora a imunidade e o funcionamento do intestino É uma opção saudável para celíacos porque não tem glúten … Continuar lendo Dica de vida saudável: Quinoa

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Conheça todos os tipos de Arroz

Coluna assinada pela Chef Jocielly Bobinsky – Especial para o MONDO MODA Arroz é uma planta da família das gramíneas que alimenta mais da metade da população humana do mundo. É a terceira maior cultura cerealífera do mundo, apenas ultrapassada pelas de milho e trigo. É rico em hidratos de carbono. Ele é um dos principais ingredientes consumidos ao redor do mundo e não estamos … Continuar lendo Conheça todos os tipos de Arroz

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1º de novembro é o Dia do Sushi

Durante a pandemia, o Sushi foi o segundo produto mais pedido através dos aplicativos de entrega, segundo um levantamento realizado pela Rappi, ficando atrás somente dos hambúrgueres. E a tradicional comida oriental tem seu dia comemorado em 1º de novembro. O sushi é o mais famoso prato japonês no mundo, e o mais popular entre os japoneses, que os preparam em ocasiões especiais. Basicamente, o … Continuar lendo 1º de novembro é o Dia do Sushi

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Mel melhora o colesterol e diminui os triglicerídeos

Coluna assinada pela Chef Jocielly Bobinsky – Especial para o MONDO MODA O mel possui propriedades nutritivas e terapêuticas que trazem vários benefícios à saúde, já que é rico em antioxidantes, sendo capaz de proteger as células do envelhecimento precoce e regular os níveis de triglicerídeos e colesterol, diminuindo o risco e acúmulo de gordura nas artérias e o desenvolvimento de doenças cardíacas. Além disso, … Continuar lendo Mel melhora o colesterol e diminui os triglicerídeos

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A origem do pudim

Coluna assinada pela Chef Jocielly Bobinsky – Especial para o o MONDO MODA Os pudins nasceram nos navios da Marinha Real Portuguesa entre os séculos XVIII e XIX, como uma mistura de farinha e gordura. Desde, então, evoluíram até chegarem à receita popularmente conhecida hoje. Como prato principal, pudins cozidos eram uma refeição comum a bordo dos navios da Marinha Real nos séculos XVIII e … Continuar lendo A origem do pudim

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Chef Jocielly Bobinsky revela os benefícios do Repolho

Coluna assinada pela chef Jocielly Bobinsky – Especial para o MONDO MODA O repolho é um vegetal que pode ser consumido cru, refogado ou cozido, podendo ser um acompanhamento das refeições ou o ingrediente principal. O repolho é rico em vitaminas e minerais, além de ser pouco calórico e pobre em gorduras, se tornando um ótimo aliado no processo de emagrecimento e no fortalecimento do … Continuar lendo Chef Jocielly Bobinsky revela os benefícios do Repolho

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Tudo sobre os benefícios da berinjela

Coluna assinada pela Chef Jocielly Bobinsky – Especial para o MONDO MODA A berinjela é um legume rico em água e substâncias antioxidantes, como flavonoides, nasunin e vitamina C, que atuam no organismo prevenindo o desenvolvimento de doenças do coração e diminuindo os níveis de colesterol. Possui poucas calorias, é rica em fibras e é muito nutritiva, podendo ser utilizada em diversas preparações culinárias de … Continuar lendo Tudo sobre os benefícios da berinjela

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Confira as dicas de empanamento da chef Jocielly Bobinsky

Coluna assinada pela chef Jocielly Bobinsky – Especial para o MONDO MODA Os empanados são coringas na cozinha, visto que suas diferentes opções – que vão desde legumes até carnes – podem agradar a todos os gostos. Eles caem bem no almoço, no jantar, nos lanches da tarde e também como petiscos, ou seja, podem ser servidos em diferentes refeições do dia. Empanar consiste em … Continuar lendo Confira as dicas de empanamento da chef Jocielly Bobinsky

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Festival Costelada BBQ no Unimart Shopping

A terceira edição da Costelada Tradicional e BBQ acontece nos dias 17, 18 e 19 de setembro no Estacionamento do Shopping Unimart. Horários: sexta das 18h às 22h e sábado e domingo das 12h às 22h. O evento é realizado pela WB Produções e Promoções que seguirá todos os protocolos de segurança respeitando a porcentagem de pessoas que poderá circular pelo local. Participam desta edição: … Continuar lendo Festival Costelada BBQ no Unimart Shopping

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