Tag: vidasaudavel

BELEZA

Banho quente aquece o corpo, mas é inimigo da pele

Com o frio do outono, um banho quentinho é tudo de bom, certo? Então… Apesar de muito relaxante, a água quente pode comprometer e muito a hidratação natural. “Ela é fundamental para manter a pele saudável, equilíbrio da flora, do ph e da oleosidade, além disso a hidratação natural da pele evita o ressecamento e o envelhecimento precoce”, explica a esteticista e dermaticista Patrícia Elias, … Continuar lendo Banho quente aquece o corpo, mas é inimigo da pele

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GASTRONOMIA

Alimente-se de forma adequada nos dias mais frios

Coluna assinada pela chef Jocielly Bobinsky A entrada do inverno torna comum o aparecimento de doenças como gripes, resfriados, rinites, bronquites, asma e infecções respiratórias. Além do ar seco, o frio e a variação de temperatura podem contribuir para a baixa imunidade. Por este motivo, é importante redobrar os cuidados com a alimentação. Isso porque, alguns alimentos contribuem para reforçar a proteção do organismo ao … Continuar lendo Alimente-se de forma adequada nos dias mais frios

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GASTRONOMIA

Como consumir doces de maneira saudável e equilibrada

Artigo assinado pela chef Jocielly Bobinsky Os doces estimulam uma área do cérebro relacionada com a liberação de serotonina. Essa substância, que é um neurotransmissor (mensageiros químicos produzidos pelos neurônios), está associada à sensação de prazer. É por isso que nos sentimos bem ao comer doces. A qualidade da nossa alimentação depende muito do que chamamos de “padrão alimentar”. Entendendo e praticando um padrão alimentar … Continuar lendo Como consumir doces de maneira saudável e equilibrada

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GASTRONOMIA

Vida saudável | Tiramisu sem açúcar

O tiramisu é uma sobremesa italiana muito famosa no Brasil. A nutricionista da Flormel, Alexandra Casoni, CEO ensina uma receia usando a nova linha premium de bombons recheados da marca, que une cremosidade e sabores intensos em uma experiência envolvente e deliciosa. E o melhor: zero adição de açúcares! O bombom pode ser encontrado nas versões tradicional, recheado com chocolate cremoso, bombom branco com recheio … Continuar lendo Vida saudável | Tiramisu sem açúcar

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GASTRONOMIA

Dica saudável: Alface

Artigo assinado pela chef Jocielly Bobinsky A alface é originária do Oriente Médio, na região do Mar Mediterrâneo. Ela já era consumida desde a época dos faraós. Este vegetal é rico em minerais, vitaminas e fibras que auxiliam na digestão e no bom funcionamento do intestino. As alfaces de modo geral trazem sensação de frescor aos alimentos. Para mantê-las frescas por mais tempo, o ideal … Continuar lendo Dica saudável: Alface

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GASTRONOMIA, LGBQIAP+

Já experimentou a Laranja Sanguinelli? Recomendo!

Originária da Sicília (região meridional da Itália), a Laranja Sanguinelli (também conhecida como Sanguínea) tem a casca em tom avermelhado e, dependendo do tipo (Moro, Tarocco ou Sanguinelli), pode ser totalmente vermelha. Tem polpa escura (graças a uma substância chamada antocianina) e um sabor cítrico marcante. Ao contrário das colegas docinhas Laranjas Pera, Tangerina, Baiana ou Lima, ela é azeda, porém, é suportável. Não é … Continuar lendo Já experimentou a Laranja Sanguinelli? Recomendo!

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GASTRONOMIA

Você sabe diferenciar o palmito?

Coluna assinada pela chef Jocielly Bobinsky Perfeito para compor as mais variadas preparações, o palmito é um alimento leve e versátil, ideal para incrementar pratos diversos. Sendo assim, com sabor levemente ácido, o palmito é suculento e saboroso. Mas você sabe o que é um palmito? Além disso, conhecido como o coração da palmeira, trata-se de um cilindro branco contendo, em seu interior, camadas de … Continuar lendo Você sabe diferenciar o palmito?

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GASTRONOMIA

Os benefícios da Ervilha

Coluna assinada pela chef Jocielly Bobinsky A ervilha é originária de regiões frias. Ela faz parte da alimentação humana desde o século XVIII. Acredita-se que tenha se originado no Oriente Médio. Sementes de cinco mil anos foram encontradas na lama ressecada de um lago suíço. Além de contribuírem na alimentação humana, as ervilhas também colaboraram com a Ciência: foi com sementes de ervilha que o … Continuar lendo Os benefícios da Ervilha

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GASTRONOMIA

Salsicha é saudável? Nem sempre…

Coluna assinada pela chef Jocielly Bobinsky Polêmica? Digamos que sim! Classificadas como embutidos ou alimentos processados, as salsichas possuem altas doses de gordura saturada, sódio e também de conservantes. Quando você encontrar a sigla CMS associada à salsicha, saiba que se refere à carne mecanicamente separada – as indústrias possuem máquinas que separam a carne dos ossos para aproveitar tudo, sem desperdiçar nadinha. Salsichas podem … Continuar lendo Salsicha é saudável? Nem sempre…

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GASTRONOMIA

Manteiga ou Margarina?

Coluna assinada pela chef Jocielly Bobinsky No Brasil, um hábito cotidiano e muito popular é o pingado – mistura de café com leite e um pão francês – seja na chapa, quentinho ou mesmo fresquinho. Quem não gosta daquela manteiga ou margarina derretida no pão quentinho? A primeira diferença que se destaca entre as duas é a composição de seus nutrientes. Ambas são ricas em … Continuar lendo Manteiga ou Margarina?

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