Conhecida cientificamente como Litchi chinensis, a Lichia é uma fruta de sabor doce e com formato de coração. Ela é originária da China e é muito popular nesse país e no Sudeste da Ásia. Os maiores produtores de lichia são Vietnã, Tailândia, Índia, Madagascar e África do Sul. No Brasil, a planta foi introduzida em 1810 e só começou a ser comercializada a partir de … Continuar lendo Dicas: lichia é excelente fonte de vitamina C
Para não fugir muito da dieta, mas sem deixar de curtir os prazeres de uma ceia de Natal, algumas trocas saudáveis podem ser feitas para tornar o momento especial, nutritivo e amplamente saboroso. Para não fugir muito da dieta confira algumas ideias saudáveis para você saborear: Uma boa alternativa para aperitivo saudável são torradas integrais com patê à base de iogurte natural. Você pode utilizar … Continuar lendo Dicas da chef Jocielly Bobinsky para uma Ceia de Natal saudável
Coluna assinada pela Chef Jocielly Bobinsky – especial para o MONDO MODA O quiabo é um alimento muito comum na culinária típica de Minas Gerais e Bahia, com pratos tradicionais como o frango com quiabo e o caruru. Com uma coloração verde, possui formato cilíndrico com superfície lisa ou rugosa. O sabor é bastante suave, levemente adocicado e combina bem com outros ingredientes mais picantes. … Continuar lendo Vida saudável | Quiabo
Coluna assinada pela Chef Jocielly Bobinsky Um dos principais benefícios do jiló é auxiliar na perda de peso. Conhecido pelo seu sabor amargo, ele é um fruto relativamente pequeno (arredondado ou comprido), de coloração verde escura e casca lisa brilhante. Ele apresenta a polpa macia, porosa e com pequenas sementes brancas.O jiló, apesar da fama incômoda de alimento amargo e pouco saboroso, é versátil e … Continuar lendo Jiló – desfazendo o preconceito
Coluna assinada pela Chef Jocielly Bobinsky – especial para o MONDO MODA A linhaça é uma semente com alto valor nutricional, oferece uma série de benefícios para o organismo e ainda colabora com o processo de emagrecimento. Por isso, é uma excelente ideia incluir esse alimento na sua dieta todos os dias. Por aqui, essa semente é encontrada nas variedades marrom e dourada, que são … Continuar lendo Os benefícios da Linhaça
Coluna assinada pela chef Jocielly Bobinsky – Especial para o MONDO MODA A quinoa é uma semente comestível que contém proteínas, fibras, vitaminas, cálcio e antioxidantes. Ele pode ser consumido por quem quer perder peso, diabéticos, vegetarianos, idosos e atletas Faz bem para os ossos, coração, músculos, melhora a imunidade e o funcionamento do intestino É uma opção saudável para celíacos porque não tem glúten … Continuar lendo Dica de vida saudável: Quinoa
Coluna assinada pela Chef Jocielly Bobinsky – Especial para o MONDO MODA O mel possui propriedades nutritivas e terapêuticas que trazem vários benefícios à saúde, já que é rico em antioxidantes, sendo capaz de proteger as células do envelhecimento precoce e regular os níveis de triglicerídeos e colesterol, diminuindo o risco e acúmulo de gordura nas artérias e o desenvolvimento de doenças cardíacas. Além disso, … Continuar lendo Mel melhora o colesterol e diminui os triglicerídeos
Coluna assinada pela Chef Jocielly Bobinsky – Especial para o MONDO MODA A berinjela é um legume rico em água e substâncias antioxidantes, como flavonoides, nasunin e vitamina C, que atuam no organismo prevenindo o desenvolvimento de doenças do coração e diminuindo os níveis de colesterol. Possui poucas calorias, é rica em fibras e é muito nutritiva, podendo ser utilizada em diversas preparações culinárias de … Continuar lendo Tudo sobre os benefícios da berinjela
Coluna assinada pela Chef Jocielly Bobinsky – especial para o MONDO MODA Os dias cada vez mais quentes estão se aproximando e a melhor forma de se hidratar é consumindo água. Muita água! Os outros líquidos, apesar de refrescantes, não oferecem tanta saciedade quanto a boa e velha H2O. Uma deliciosa ideia é unir o benefício da água a frutas e outros temperos. Águas saborizadas … Continuar lendo Refresque-se com as águas saborizadas com frutas
Coluna assinada pela Chef Jocielly Bobinsky – Especial para o MONDO MODA Por auxiliar na formação dos ossos e dentes, absorção de cálcio e fósforo no sistema imune e muscular, a vitamina D também atua na manutenção da nutrição e do equilíbrio mental e corporal, trazendo mais energia para as atividades diárias e espantando o cansaço. A vitamina D é obtida principalmente por exposição à … Continuar lendo A importância da Vitamina D
MONDO MODA 
Você precisa fazer login para comentar.